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Dégustation de l'absinthe GRAND

à partir de 16h00 le 11 septembre
Dégustation absinthe GRAND
Dégustation absinthe GRAND
Réservez déjà la date... le 11 septembre 2021 dès 16h00, dégustation de l'absinthe GRAND. En soirée menu spécial concocté par Léa et son team de cuisine... Il est préférable de réserver pour le repas ! 

Inaugurée le 22 août 1886 cette Chapelle protestante indépendante est achetée par mon papa en 1987. Le pasteur Durupi distillait de l'absinthe clandestinement. Après nous avoir appris à distiller, il était compliqué pour nous avec un hôtel restaurant de vendre de l'absinthe, car la police venait souvent dans la cuisine et on ne savait jamais d'avance s'ils venaient pour nous contrôler ou pour boire un verre, alors dès le moment ou ils s'asseyaient, on leur coupait du fromage et du jambon. Papa handicapé ne travaillait plus en cuisine, pour se passer le temps il ramenait de l'alcool acheté à Lausanne pour certains clandestins et pour nous évidemment. ​ L'absinthe est pour moi le pur jus de notre région.

Patrick GRAND


Venez nombreux aux Rangiers !!!

BWQ Band

en concert au Restaurant des Rangiers !
BWQ
BWQ Band
Réservez déjà la date... le 24 septembre 2021 dès 20h30,  avec Le groupe BWQ qui s'est formé pendant le confinement au printemps 2020. À l'origine, les quatre musiciens chevronnés ne voulaient enregistrer qu'une chanson de Corona chacun pendant la quarantaine. Mais le projet a généré tellement de plaisir qu'ils ont continué à faire de la musique. Le line-up du groupe est très prometteur. Il y a des gens comme. Freddy Frutig ou plus connu sous le nom de Freddy Steady, musicien Krokus de la première heure, pendant des années batteur avec Gianna Nannini et avec Dögz ou Pilldriver, Tony Castell, guitariste et bassiste avec Krokus, Crytall Ball, Gotus et ainsi de suite. Pascal Kurth bassiste dans divers groupes de boogie et de reprises d'AC/DC. Kurt Moos Gilomen guitariste et chanteur avec Light Food, Relax Connection, Cornerband etc.
Il ne s'agit pas de réinventer la musique, mais de reprendre des tubes du rock avec des paroles d'un nouveau dialecte et leurs propres arrangements, ou leur propre matériel de chansons et de s'amuser simplement sur scène. Le concept semble fonctionner et nous pouvons en attendre beaucoup plus.

Venez nombreux aux Rangiers !!!

La cuisine vous propose...

Les cordons bleus "maison"


  • Classique Gruyère, Jambon cuit 26.50
  • Lyonnais Gruyère, Jambon cuit, Oignons 28.50
  • Hawaï Gruyère, Jambon cuit, Ananas 28.50
  • Fiorentina Épinards, gorgonzola 29.50
  • Forestier Gruyère, Jambon cuit, lard, champignons 30.50
  • Printemps (en saison) Asperges, Jambon cru, Gruyère 30.50

Tous les cordons bleus sont garnis de frites et salade

Trio de raviolis "Maison"


  • Epinards, citron et bolets 23.50
  • Viande 26.50
  • Trio + viande 26.50

Plats froids


  • Salade de cervelas 16.50
  • Salade de thon 16.50
  • Salade mêlée (grande) 13.00
  • Carpaccio di Bresaola 19.50
  • Plat froid italien 2 pers. 25.50
  • Plat froid italien 3 à 4 pers. 39.50
Sans oublier nos suggestions du jour...

À piquer avec l'apéro


  • Petite assiette froide à l'italienne 15.00
  • Nachos... sauce tomates piquante 7.00
  • Olives et parmesan 9.00
  • Pensez à réserver au: 032 426 69 69

Aperçu de notre carte...


Nous vous proposons des plats entièrement confectionnés dans notre cuisine, avec, pour la plupart d'entre eux, des produits frais de la région

RAVIOLES
PLAT FROID
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